Dienstag, 26. Januar 2016

Der Januar ist bei mir Schwarz-Weiß-Grau mit ein bißchen Grün







Im Januar habe ich mich entschieden, alles in Schwarz-Weiß-Grau mit einem Spritzer Grün zu dekorieren. Schwarz-Weiß-Grau passt zur Zeit eigentlich immer und damit es nicht zu clean aussieht, fand ich die Farbe Grün sehr belebend. Grün bedeutet für mich auch die Hoffnung, daß der graue Winter bald vorbei ist.











Die Kissen hatte ich alle schon (von Ikea und Apelt )
Die Gläser bzw. Vasen waren auch vorhanden und wurden mit Perlhyazinthen bepflanzt. Letztes Jahr hatte ich normale Hyazinthen, die auch wirklich toll aussahen. Allerdings wurde der Geruch mit der Zeit so intensiv, dass alle Kopfweh bekamen. Die Perlhyazinthen riechen bis jetzt nur ganz schwach und das ist gut so.











In meiner Spacekugel befindet sich ein Glas mit Teelicht und wenn dieses abends angezündet wird, wirft die Kugel durch die Löcher ein wunderschönes Muster an die Wand. Sie ist übrigens von Lambert.






Der Dekohirsch und das Windlicht sind von Weihnachten übriggeblieben, eine andere Kerze und ein bisschen anders dekoriert, passt noch immer.





Die kleine Vase habe ich zufällig bei Ikea gesehen und das Holzschild stammt von Depot. Der Kerzenständer ist ein Flohmarktfund.








Freitag, 22. Januar 2016

Champignonschnitzel mit Brösel-Kartoffeln





Zutaten:

  • 1 kg Kartoffeln
  • Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 10 EL Semmelbrösel
  • 500 g Champignons
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 4 dünne Kalbsschnitzel
  • 1 Becher Creme fraiche
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Butter
  • 4 Eier 

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Olivenöl, Salz und Paprikapulver in einer großen Schüssel verrühren, Kartoffelspalten damit mischen. Semmelbrösel auf einen tiefen Teller geben und die Kartoffelspalten darin wälzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.

Champignons und Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Scheiben schneiden. Kalbsschnitzel salzen und pfeffern, 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kalbsschnitzel scharf anbraten. In Alufolie warm halten. 

Champignons und Frühlingszwiebeln im Bratenfett braten, Creme fraiche und Gemüsebrühe unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 

Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und 4 Spiegeleier braten.

Spiegeleier auf die Schnitzel geben, mit den Pilzen und den Brösel-Kartoffeln auf Tellern anrichten.








Dienstag, 5. Januar 2016

Schwarz-Weiß - Erholung für die Augen







Ich bin ein Mensch, der Farben liebt. Bunt, kräftig, so wie das Leben eben ist. Aber manchmal, nach sehr bunten Zeiten, mag ich alles Schwarz-Weiße. Dann können sich meine Augen ausruhen und das tut gut. 

Die Kombination Schwarz-Weiß wirkt schlicht, man kann alle wichtigen Details sofort erkennen. Nichts ist versteckt. Sie ist eindeutig, wahr, objektiv. 

Und dieses Schwarz-Weiß kann man ja auch überall finden, wenn man etwas danach sucht. 

In der Architektur












in der Mode 





Einrichtung












in der Deko











und in der Fotografie sowieso







Diese Auszeit für die Augen brauche ich manchmal um danach wieder umso farbiger sehen und fühlen zu können.