Pflaumenmus kochen ist absolut einfach und schmeckt genial!
Zutaten:
- 1 kg rote Pflaumen
- 500 g Gelierzucker 2:1
- Zimt
Zubereitung:
Pflaumen waschen, entsteinen, in Spalten schneiden und pürieren. Mit dem Gelierzucker und Zimt (je nach Geschmack) verrühren und ca. 4-5 Minuten kochen lassen. Immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Anschliessend wie üblich in Gläser füllen und abkühlen lassen.
