Zutaten:
- 1 kg Aprikosen
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Stück Ingwer
Zubereitung:
Die Aprikosen entsteinen, und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen im Mixer pürieren. Mit dem Gelierzucker in einem Topf mischen und ca. 4 Minuten kochen. In Marmeladegläser füllen.
Ein Rezept für einfaches Pflaumenmus findet ihr hier.
